Chleb bezglutenowy z siemieniem lnianym i pestkami dyni

Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej to na pewno w codziennym jadłospisie brakuje Ci chleba. Na pewno tęsknisz za chrupkim, ciepłym pieczywem, które dotychczas było częścią Twojego śniadania. Oczywiście w sklepach coraz częściej można spotkać chleb bezglutenowy, jednak przekonałam się, że jest lekko suchawy i pozbawiony smaku. Zaczęłam się więc zastanawiać nad upieczeniem własnego chleba bezglutenowego. Czytaj dalej

Letnie pierogi z jagodami i wiśniami

Sezon w pełni. Lato nie może dla mnie obejść się bez pysznych pierogów z owocami, które pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Robi się je szybciej niż wszystkie pozostałe, bo nie trzeba przygotowywać do nich farszu. Są słodkie i orzeźwiające, smakują małym i dużym. To jeden z naszych ulubionych obiadów, a mój synek wprost za nimi przepada. Czytaj dalej

Chleb esseński, jak przygotować go samodzielnie?

Inaczej nazywany chlebem Ezechiela. Powstaje z kiełkowanych ziaren, dzięki czemu jest wyjątkowo zdrowy i bogaty w cenne składniki odżywcze. Ma charakterystyczny słodkawy smak i ciężką, gliniastą strukturę. Choć może nie brzmi to zachęcająco, w rzeczywistości chleb esseński jest naprawdę bardzo smaczny. Z dzisiejszego przepisu dowiesz się, jak przygotować go samodzielnie. Czytaj dalej