Ciasto z ekologicznymi suszonymi owocami

Dzisiaj przepis na keks dla tych, którzy od słodkich ciastek z kremem wolą coś delikatniejszego i lżejszego. Do mojego ciasta dodaję ekologiczne suszone owoce bez cukru, konserwantów i i innych dziwnych dodatków. Czuję się więc w pewnym sensie rozgrzeszona, gdy zjem dwa kawałki zamiast jednego :-) odrobina przyjemności należy się każdemu. Czytaj dalej

Domowe drożdżówki z różą i kruszonką

Ten zapach rozanieli chyba największego marudę. Mnie ciasto drożdżowe z owocami, szczególnie z różą, nieodłącznie kojarzy się z domem. W weekend majowy pokusiłam się o przygotowanie drożdżówek takich, jakie robiła moja babcia. Nie miałam niestety płatków róży, żeby utrzeć je samodzielnie z cukrem, wiec wykorzystałam gotowiec ze słoika. Efekt był jednak wspaniały, a rodzinka zachwycona. Drugą partię zrobiłam z dżemem z jeżyn z działki, zrobionym przez ciocię.
Czytaj dalej

Ciasteczka owsiane fit

Łatwe i szybkie, pyszne, a przy tym mniej tuczące niż zwykłe słodkie przekąski. Podkręcają procesy trawienne dzięki dużej zawartości błonnika. Ideał? Takie są moje ciasteczka owsiane bezglutenowe, które nauczyłam się piec dla mojego synka (możesz też oczywiście przygotować je z normalnych płatków z glutenem). Teraz przepada za nimi cała moja rodzina i wszyscy znajomi, którzy mieli przyjemność ich spróbować. To chyba wystarczająca reklama, także jeśli Was zachęciłam, to przechodzimy do konkretów. Czytaj dalej